La Graciosa nace de una idea muy sencilla: devolverle valor a lo que realmente es bueno. A la cocina hecha con calma, a los platos caseros, al producto de proximidad y a ese momento del vermut que nunca debería pasar de moda.

Aquí encontrarás una cocina sencilla, honesta y bien elaborada, con respeto por el producto y con ganas de hacer las cosas como es debido.